IQF冷凍さつまいもチャンクは、洗浄、選別、皮むき、 trimming、ランダムなチャンクに切り分けたクリーンで健全なさつまいもから作られ、その後個別急速冷凍（IQF）されて、各ピースが分離し、自然な色、甘さ、肉質を保持します。色は金色から黄色のオレンジで、明るい特有の外観を持っています。風味と香りは通常のさつまいもに特有で、嫌な臭いはありません。加熱後の食感は柔らかく、わずかに噛みごたえがあり、硬くも粗くもなく、柔らかすぎず、チャンクは明らかな元の形を保持し、材料の崩壊はありません。私たちのQCチームとカメラ検出システムが各バッチを監視し、チャンクが皮の粒子、繊維質の端、変色やコルクの領域、異物、外観や食用性に影響を与える可能性のあるその他の欠陥からほぼ無傷であることを確認します。